Het Paleo dieet bestaat uit eten zoals onze voorouders. Ook wel het “Paleolithische dieet” genoemd. Concreet is het uitgangspunt van het Paleo-dieet om rauw te eten en om granen en zuivelproducten permanent te schrappen. Een dieet waarbij je plaats moet maken voor groenten en fruit en dierlijke eiwitten. In het “stenen tijdperk” hebben jagers-verzamelaars nooit …
